Bandejas gastronorm para identificação de alérgenos

Os recipientes Gastronorm com identificação de alérgenos são projetados para ajudar os profissionais de restauração e hotelaria a gerenciar eficazmente os alérgenos alimentares, garantindo assim a segurança dos clientes e a conformidade com as regulamentações.

Características principais:

• Identificação clara: Estes recipientes possuem marcações específicas para identificar facilmente os alérgenos presentes, reduzindo assim os riscos de contaminação cruzada.
• Conformidade com as normas: Compatíveis com as dimensões Gastronorm, integram-se perfeitamente nos equipamentos padrão das cozinhas profissionais.
• Material de qualidade: Fabricados em plástico alimentar robusto, estes recipientes oferecem uma alta resistência a choques e variações de temperatura.
• Código de cores: O sistema de cores facilita a organização na cozinha atribuindo recipientes específicos a cada categoria de alérgenos.

Utilização recomendada:

Ideais para o armazenamento e preparação de alimentos que contêm alérgenos específicos, estes recipientes permitem uma gestão rigorosa dos ingredientes sensíveis. Contribuem para a segurança alimentar evitando erros de manuseio e respeitando as normas HACCP.

Vantagens adicionais:

• Higiene reforçada: As marcações de alérgenos ajudam o pessoal a evitar erros, contribuindo assim para o cumprimento das normas sanitárias.
• Organização eficaz: Uma identificação clara facilita a triagem dos ingredientes e melhora o fluxo de trabalho na cozinha.
• Facilidade de manutenção: Estes recipientes são compatíveis com a máquina de lavar louça e resistentes aos produtos de limpeza profissionais.
• Durabilidade: Graças à sua construção robusta, suportam uma utilização intensiva sem se danificar.

Para descobrir uma gama completa de recipientes Gastronorm com identificação de alérgenos adaptados às suas necessidades profissionais, visite o site da Lioninox.