Cuisinière inox professionnelle induction 2 foyers + Teppan Yaki. Table inox cuisson induction.

Cette cuisinière inox professionnelle, 2 foyers à induction + Teppan Yaki, est fabriquée en acier inoxydable et livrée avec des roulettes pour la convertir en cuisinière mobile.

Caractéristiques principales

• Matériau : acier inoxydable, structure soudée, très solide et robuste. Aucun assemblage nécessaire.
• Pieds : carrés 40 × 40 mm brillants, avec vérins réglables sur 30 mm ; possibilité d'accoupler des roulettes.
• Épaisseurs : dessus 1,5 mm, étagère inférieure 0,8 mm.
• Côté induction : verre biseauté, commande par slider, une zone de 235 × 395 mm, détection de casseroles et système d'optimisation, puissance nominale maximale de 3 200 W.
• Côté Teppan Yaki : plaque en acier inoxydable (répartition optimale de la chaleur), bandeau de commande en cristal céramique noir, Touch Control double, 10 niveaux de cuisson, 2 zones indépendantes (avant et arrière), chronomètre, puissance nominale maximale de 2 800 W.
• Programmation : temps de cuisson jusqu'à 99 minutes avec signal sonore, programmable pour toutes les plaques à la fois.

Utilisation recommandée

Idéale pour l'hôtellerie, la restauration et le catering, offrant à la fois la cuisson à induction et la cuisson Teppan Yaki sur un même poste mobile en cuisine professionnelle.

Avantages supplémentaires

• Polyvalence : combine induction et Teppan Yaki sur un seul appareil.
• Mobilité : 2 roulettes avec freins et 2 roulettes sans freins incluses, pour la convertir en cuisinière portable.
• Maintien au chaud : fonction intégrée sur la partie induction ; commande Stop & Go et commande de nettoyage dédiée sur la partie Teppan Yaki.
• Sécurité : verrouillage de sécurité, déconnexion automatique, indicateurs de chaleur résiduelle sur les deux parties.
• Adaptation au sol : vérins réglables sur les pieds.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 1000 × 600 × 850 mm.
• Équipement : 1 zone induction 235 × 395 mm + plaque Teppan Yaki, 2 zones indépendantes, 10 niveaux.
• Puissance nominale maximale : 3 200 W (induction) + 2 800 W (Teppan Yaki).
• Matériau : acier inoxydable.
• Poids net : 40,5 kg.
• Garantie : 2 ans.