Désosseur du jambon avec manche en plastique en couleurs

Couteau à désosser le jambon avec manche injecté, conçu pour retirer les os avec précision et minimiser les pertes de viande. Disponible en plusieurs couleurs de manche pour s’adapter aux préférences et aux normes d’hygiène.

Caractéristiques principales :

• Lame fine et rigide en acier inoxydable pour une découpe précise autour de l'os.
• Manche injecté ergonomique, disponible en plusieurs couleurs.
• Matériau résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
• Conception robuste adaptée à un usage intensif.

Utilisation recommandée :

Idéal pour les charcutiers, bouchers et professionnels de la restauration. Conçu pour désosser le jambon serrano et ibérique tout en respectant les normes d’hygiène alimentaire grâce aux différentes couleurs de manche.

Avantages supplémentaires :

Sa lame en acier inoxydable garantit une coupe nette et efficace. Le choix de plusieurs couleurs de manche permet d’organiser le travail en cuisine et de réduire les risques de contamination croisée.