Meißel zum Schinken entbeinen

Gouge zum Entbeinen von Schinken mit eingespritztem Griff, speziell entwickelt, um die Knochen des Schinkens präzise und effizient zu entfernen. Ideal für Fachleute im Schneidehandwerk.

Hauptmerkmale:

• Dünne und gebogene Klinge aus rostfreiem Stahl für optimale Durchdringung.
• Ergonomischer eingespritzter Griff bietet einen komfortablen und sicheren Halt.
• Robustes Design und korrosionsbeständig.
• Einfach zu reinigen und für intensiven Gebrauch geeignet.

Empfohlene Verwendung:

Ideal für Metzger, Fleischer und Gastronomieprofis. Perfekt zum Entbeinen von Serrano- und Ibérico-Schinken, ohne das Fleisch zu beschädigen.

Zusätzliche Vorteile:

Seine Klinge aus rostfreiem Stahl garantiert einen präzisen Schnitt und minimiert Fleischverluste. Sein eingespritzter Griff sorgt für optimale Handhabung und reduziert die Ermüdung bei längerer Nutzung.