Dolchmesser

Der Dolch ist ein unverzichtbares Messer in einer Metzgerei, dank seiner kleinen Größe, seiner feinen und scharfen Klinge, die für Aufgaben entwickelt wurde, die hohe Präzision erfordern.

Hauptmerkmale:

Dieses vielseitige Messer ist ideal für Präzisionsarbeiten bei der Fleischzubereitung.

• Entbeinen: Ermöglicht das präzise Trennen von Fleisch von den Knochen, insbesondere bei kleinen oder schwer zugänglichen Schnitten.
• Detaillierte Schnitte: Ideal zum Entfernen von Sehnen, Fett oder Haut und für spezifische Schnitte.
• Zubereitung von Spezialfleisch: Perfekt für die Arbeit mit Geflügel, Kaninchen oder kleinen Stücken, die erhöhte Kontrolle und Feinfühligkeit erfordern.

Empfohlene Verwendung:

Ein wesentliches Werkzeug für Metzger, dieses Puntilla bietet Vielseitigkeit und Präzision, wodurch komplexe Aufgaben einfacher und effizienter werden. Entwickelt für anspruchsvolle professionelle Umgebungen.

Zusätzliche Vorteile:

Seine feine und scharfe Klinge garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt, während sein ergonomisches Design optimalen Komfort bei langen Arbeitssitzungen bietet.