Tesouras profissionais

Estas tesouras profissionais para alimentos são feitas de aço inoxidável AISI 420, com lâminas temperadas a quente para garantir um corte preciso e duradouro. Elas são projetadas para resistir a ambientes de trabalho intensos e ao uso repetido.

Características principais:

• Aço inoxidável AISI 420 com tratamento de têmpera a quente.
• Dureza das lâminas: HRC 58–52 para uma excelente capacidade de corte.
  
• Ideais para uso em peixarias, cozinhas profissionais e ambientes alimentares.

Usos e restrições:

• Usos: Perfeitas para cortar, limpar e preparar peixe ou outros alimentos com precisão.
• Restrições: Não usar para cortar ossos muito duros a fim de preservar o fio das lâminas.