Couteau santoku alvéolé avec manche inox antidérapant - Série GripMaster

A faca santoku Série GripMaster com lâmina alveolada junta uma lâmina alta a um gume direito para fatiar legumes, carne e peixe com um movimento vertical. Os alvéolos criam uma almofada de ar que impede as fatias de aderirem ao aço.

Características principais

• Lâmina: aço inoxidável alveolado, 170 mm de comprimento útil e 2,3 mm de espessura.
• Altura da lâmina: 45 mm, afasta os dedos da tábua e facilita o transporte dos alimentos.
• Cabo: monobloco oco em aço inoxidável com pontos antiderrapantes, sem rebites nem juntas.
• Alvéolos: menor aderência em produtos húmidos ou delicados.
• Proteção: cada faca é fornecida com protetor de lâmina.

Utilização recomendada

Concebida para o corte fino e a preparação em série.

• Legumes e fruta
• Carnes desossadas
• Peixe
• Cozinhas profissionais, cantinas e uso doméstico

Vantagens adicionais

• Higiene superior: cabo monobloco sem rebites nem juntas, sem recantos onde a sujidade se acumule.
• Durabilidade: o aço inoxidável resiste à corrosão e a lavagens intensivas.
• Segurança: os pontos do cabo mantêm o controlo do gesto em ambiente húmido.
• Manutenção fácil: superfície lisa, limpeza rápida entre preparações.

Investir nesta faca santoku garante uma solução robusta, higiénica e precisa, adequada a uma utilização diária intensiva.

Restrições e advertências

• Secar a lâmina após cada lavagem: a secagem imediata preserva o fio e evita marcas.

Características técnicas

• Comprimento total: 306 mm.
• Comprimento da lâmina: 170 mm.
• Altura da lâmina: 45 mm.
• Espessura da lâmina: 2,3 mm.
• Material: aço inoxidável (lâmina alveolada e cabo), cabo com pontos antiderrapantes.
• Peso líquido: 0,114 kg.
• Acondicionamento: 1 unidade por embalagem, lâmina protegida.
• Garantia: 2 anos.