Scalpello per disossare prosciutto iberico

Scalpello per disossare il prosciutto con manico iniettato, appositamente progettato per estrarre le ossa del prosciutto in modo preciso ed efficiente. Ideale per i professionisti del taglio.

Caratteristiche principali:

• Lama sottile e curva in acciaio inossidabile per una penetrazione ottimale.
• Manico iniettato ergonomico che offre una presa comoda e sicura.
• Design robusto e resistente alla corrosione.
• Facile da pulire e adatto a un uso intensivo.

Uso consigliato:

Ideale per salumieri, macellai e professionisti della ristorazione. Perfetto per disossare prosciutti serrano e iberici senza danneggiare la carne.

Vantaggi aggiuntivi:

La sua lama in acciaio inossidabile garantisce un taglio preciso e minimizza le perdite di carne. Il suo manico iniettato assicura un'ottima maneggevolezza, riducendo l'affaticamento durante un uso prolungato.