Salinometro multifunzione per liquidi, zuppe e salse

Il salinometro multifunzione 4 in 1 misura in un solo strumento salinità, conducibilità elettrica (EC), solidi disciolti totali (TDS) e temperatura. Con compensazione automatica della temperatura e calibrazione automatica, è lo strumento tascabile per standardizzare la salatura di zuppe e salse e controllare la concentrazione delle salamoie.

Caratteristiche principali

• Misure: salinità, conducibilità (EC), TDS e temperatura, con cambio di scala automatico per EC e TDS.
• Compensazione automatica della temperatura (ATC): la lettura viene corretta automaticamente in base alla temperatura del campione.
• Calibrazione: automatica, con soluzioni di riferimento per EC, TDS e sale.
• Lettura: display LCD a doppia visualizzazione (misura e temperatura) e tasto HOLD per bloccare il valore.
• Formato: a penna, tascabile, per misurare direttamente sul posto di lavoro.

Utilizzo consigliato

Controllo del sale e della qualità dei liquidi ovunque la ricetta debba essere riproducibile:

• Ristoranti, catering e cucine centralizzate: zuppe, salse e brodi.
• Salumifici: salamoie per la salagione.
• Pescherie e conservifici: salamoie e preparazioni salate.
• Caseifici: bagni di salamoia.
• Laboratori di controllo qualità agroalimentare.

Vantaggi aggiuntivi

• Quattro strumenti in uno: sostituisce salinometro, conduttimetro, misuratore TDS e termometro.
• Salatura costante: la stessa ricetta dà lo stesso tenore di sale da un servizio all'altro e da un cuoco all'altro.
• Precisione dove serve in cucina: la massima precisione dello strumento copre i bassi tenori di sale di zuppe e salse.

Limitazioni e avvertenze

• Preparazioni calde: lasciar raffreddare il campione fino al campo di utilizzo dello strumento prima della misura.
• Non immergere l'intero strumento: solo la punta di misura va immersa nel campione.

Caratteristiche tecniche

• Dimensioni totali: Ø 38 mm (diametro) × 188 mm (altezza).
• Salinità: da 0,01 a 25,00 %; risoluzione 0,01 %; precisione ±0,1 % da 0,01 a 5,00 % e ±1 % da 5,10 a 25,00 %.
• Conducibilità (EC): da 0 a 10.000 µS/cm, da 10,01 a 19,99 mS/cm e da 20,1 a 400 mS/cm; risoluzione 1 µS/cm / 0,1 mS/cm; precisione ±2 % del fondo scala.
• TDS: da 0 a 10.000 ppm e da 10,1 a 200,0 ppt; risoluzione 1 ppm / 0,1 ppt; precisione ±2 % del fondo scala; fattore TDS da 0,4 a 1,0.
• Temperatura: da 0,1 a 60 °C; risoluzione 0,1 °C; precisione ±0,5 °C; visualizzazione in °C o °F.
• Compensazione automatica della temperatura: da 0 a 60 °C.
• Punti di calibrazione: 1.413 µS/cm, 12,88 mS/cm e 111,8 mS/cm.
• Condizioni di utilizzo: da 0 a 60 °C, umidità relativa fino al 100 %.
• Grado di protezione: IP65.
• Display: LCD 33 × 24 mm.
• Alimentazione: 3 batterie a bottone LR44 da 1,5 V; spegnimento automatico dopo 5 minuti.
• Peso netto: 0,09 kg.
• Garanzia: 2 anni.