Forbici professionali

Queste forbici professionali per alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile AISI 420, con lame temprate a caldo per garantire un taglio preciso e durevole. Sono progettate per resistere a ambienti di lavoro intensivi e a un uso ripetuto.

Caratteristiche principali:

• Acciaio inossidabile AISI 420 con trattamento di tempra a caldo.
• Durezza delle lame: HRC 58–52 per un'eccellente capacità di taglio.
  
• Ideali per l'uso in pescherie, cucine professionali e ambienti alimentari.

Usi e restrizioni:

• Usi: Perfette per tagliare, pulire e preparare il pesce o altri alimenti con precisione.
• Restrizioni: Non utilizzare per tagliare ossa molto dure al fine di preservare l'affilatura delle lame.