Bacchi gastornorm per l'identificazione degli allergeni

I contenitori Gastronorm con identificazione degli allergeni sono progettati per aiutare i professionisti della ristorazione e dell'ospitalità a gestire efficacemente gli allergeni alimentari, garantendo così la sicurezza dei clienti e la conformità alle normative.

Caratteristiche principali:

• Identificazione chiara: Questi contenitori sono dotati di marcature specifiche per identificare facilmente gli allergeni presenti, riducendo così i rischi di contaminazione incrociata.
• Conformità agli standard: Conformi alle dimensioni Gastronorm, si integrano perfettamente nelle attrezzature standard delle cucine professionali.
• Materiale di qualità: Realizzati in plastica alimentare robusta, questi contenitori offrono un'elevata resistenza agli urti e alle variazioni di temperatura.
• Codice colore: Il sistema di colori facilita l'organizzazione in cucina assegnando contenitori specifici a ciascuna categoria di allergeni.

Uso raccomandato:

Ideali per la conservazione e la preparazione di alimenti contenenti allergeni specifici, questi contenitori permettono una gestione rigorosa degli ingredienti sensibili. Contribuiscono alla sicurezza alimentare evitando errori di manipolazione e rispettando le norme HACCP.

Vantaggi aggiuntivi:

• Igiene migliorata: Le marcature degli allergeni aiutano il personale a evitare errori, contribuendo così al rispetto degli standard sanitari.
• Organizzazione efficace: Un'identificazione chiara facilita la selezione degli ingredienti e migliora il flusso di lavoro in cucina.
• Facilità di manutenzione: Questi contenitori sono compatibili con la lavastoviglie e resistenti ai prodotti di pulizia professionali.
• Durabilità: Grazie alla loro costruzione robusta, sopportano un uso intensivo senza danneggiarsi.

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